巨大的Nutella饼干派

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巨型Nutella饼干派

大家好,在本教程中,我们将制作nutella饼干派!它看起来和吃起来都和著名的nutella饼干一模一样,只是它太大了!

供应:

  • 230克白面粉
  • 一个鸡蛋
  • 150克冷黄油
  • 60 g的榛子
  • 一茶匙香草精
  • 1茶匙发酵粉
  • 半茶匙盐
  • 60克玉米淀粉
  • 100克的糖
  • 500克能多益

老师的笔记

老师!你在课堂上使用过这个教学表吗?
添加一张教师笔记来分享你是如何把它融入到你的课程中的。

第一步:做面团

把所有的榛子放在搅拌机里,把它们磨成细粉,然后放在一边。

把黄油和糖放在一个大碗里,用中速搅拌。加入鸡蛋,继续搅拌,然后加入香草精。加入白面粉、盐、玉米淀粉、泡打粉和刚才做的榛子粉,然后混合几秒钟。慢慢搅拌,直到面团变软。

做一个大球,把它放在冰箱里的塑料袋里冷却半个小时。

第二步:准备设备

当面团在冰箱里的时候,你可以准备设备。

我用了一个24厘米的弹簧模烤盘,底部衬了一层防油纸。

你还需要一个更小的烤盘(21厘米)的底部和它自己的防油纸。

最后,画出如图所示的心形(约12厘米高),并画出一个字母“n”,就像最初的饼干一样。你还应该用纸板做字母n(大约6.5厘米高)。

第三步:做底座

把面团从冰箱里拿出来,把它分成两份。在这一步中我们只需要第一部分。我们必须做一个非常薄的层,因为这是能多益饼干的特点!让它的厚度小于半厘米。

把烤盘底部的酥皮切成准确的形状。再次关闭烤盘,用叉子刺几下,如图所示。

将面团的这一半切好,做一根香肠,用擀面杖把它压成薄条,然后把它放在烤盘的边缘,确保它和烤盘的底部连接在一起。你可以用一把湿刀来修饰边缘的形状

第四步:制作顶部

用剩下的一半生面团做馅饼的顶部。用擀面杖把它铺成和底座一样薄的一层,然后用小一点的烤盘底部把它切开。

把防油纸放在烤盘的顶部,然后把烤盘翻转到烤盘的底部。

从面团的这一半中取出,摊开,把心形图案放在上面,然后把它切成形状。把纸拿开,把硬纸板“n”放在上面,轻轻压下。

最后,把心形饼干放在顶部,在周围切几下,模仿实际的nutella饼干。

第五步:烘焙

拿起派的底部,在上面放一圈防油纸。切一长条同样的纸,把它放在第一个上面,然后把馅饼的顶部放在第一个罐子里。你将需要带轻松地提起顶部,而不会造成混乱。此外,它将有助于保持底部膨胀,而同时烹饪两部分!

在180°C的烤箱里烤15分钟。当顶部变成金黄色的时候,把它从烤箱里拿出来,但是让底部再烤5分钟。

第六步:加入Nutella

现在是时候加入Nutella了!你想添加多少就添加多少,这取决于你!当你满意的时候,用顶部盖上馅饼,轻轻地按它。

第七步:完成了!

nutella饼干派准备好了!我希望你做得开心:)

Byeeeee

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    3讨论

    1
    JustineM32

    4天前

    哇!这看起来丰富和疯狂的Nutella-y!
    好了!:- d

    0
    Ciotolandia

    5日前回覆

    谢谢你< 3