简介:染料沸腾的鸡蛋
这位复活节我想尝试我的手在魔鬼鸡蛋上。我的妈妈通常会让他们成为,但自从我托管以来,我想做自己的版本。
在线寻找灵感,为着色,而且填充品种,我想出了我自己的食材的东西。您可以根据您提供的内容肯定会使替代品。
他们看起来很可爱,有一个有趣和美妙的味道。
营养,品味和独特性都是用这些人群令人愉悦的开胃菜包装成一个包装!
补给品:
鸡蛋,10-12。
食物染料
用于染色蛋白的碗
白醋
蛋烹饪或锅煮沸的水
鹰嘴豆
伏特加酒
测量杯/勺子
迷你食品加工机(可选)
梅奥
芥末
盐
泡菜或泡菜
辣椒粉或辣椒粉
第1步:煮鸡蛋
有些人在锅中煮鸡蛋
其他人甚至在一盆(压力锅)中煮掉它们
我有一个蛋炊具,喜欢它。我实际上有两个;这一个有点较大,可以一次做10个鸡蛋。
你把鸡蛋放在缩进中,用提供的尖峰刺穿蛋上面,增加不同的水量,实现柔软的柔软(它也是偷猎和烹饪Omelets),打开它。当水消失时,它会自动关闭。
我喜欢把它们放在一碗冷水中,放入冰箱里。这会让他们进一步烹饪。
我喜欢中等煮的鬼卵。
剥蛋
在蛋壳上轻轻地敲打鸡蛋,周围鸡蛋。小心地拉开蛋壳。如果您计划在染色时,我还建议拉开薄膜。颜色更加一致。
将鸡蛋完全一半,纵向。
将蛋黄放入碗中,这将用于填充配方。
尝试删除所有蛋黄,因为一些留下的留下也会影响染色过程。
第2步:染成蛋白
得到4个小碗,玻璃或陶瓷是最好的。
每个碗加入10滴每种颜色,用于紫色5红色和5个蓝色。
加入1汤匙白醋,搅拌,加入足够的水中中途填充碗。搅拌。
每个碗加入4-6个鸡蛋。鸡蛋应该被淹没;如有必要,添加更多的水。
轻轻搅拌鸡蛋。偶尔这样做,每隔几分钟。
对于灯光粉彩,5-10分钟应该是好的(它们会干燥比最初出现的更暗)
对于饱和的颜色,可能需要30分钟。
在等待时,让我们填补....
第3步:纯鹰嘴豆
除了Yolks和Mayo / Mustard,还将添加鹰嘴豆和...伏特加!
如果你不想要伏特加的东西,你也可以使用预先制作的鹰嘴豆。:)
第一次用鹰嘴豆酱。我用了一个魔法子弹。鹰嘴豆中没有足够的水分,所以你需要2盎司的液体,或伏特加生产奶油酱。
第4步:制作鸡蛋填充
捣碎蛋黄。糕点搅拌机或两个人效果很好。
到那加上1/4杯梅奥。我用原始厨房的chipotle石灰。
添加2汤匙第戎芥末
并加入两个少量盐
彻底结合
第5步:结合混合物,加入泡菜,寒冷
现在结合了鹰嘴豆和蛋黄混合物
有些人将泡菜添加到鬼的鸡蛋中,我以为温和的泡菜会很好,额外的营养。
切割泡菜,使所有股线都是小的位
加入填充
如果你需要放入冰箱,因为你需要在你需要的时候这样做,将Saran包裹在混合物上,触摸它,并在碗周围保护。
在这一点上,鸡蛋应该很好,黑暗......
第6步:干鸡蛋和填充
让鸡蛋中的多余水被几张纸巾吸收。
我之前的一天晚上做过这件事,所以我也覆盖着樱桃,把它们放在冰箱里。没有问题,染色看起来就是一样的。
当您将它们服务于您的客人时,您不应该让丢弃的鸡蛋太远。最好填充底部,填充在服务前不超过一小时,然后在冰箱中弹出1/2小时。
你想把东西放在供应板上,所以鸡蛋不会幻灯片。
我用过椰子椰子。(你可以拯救它之后,没有理由扔掉,虽然我确实把它放在冰箱里)
它看起来很漂亮,做了诀窍!
最后一个细节,我在顶部洒了Chipotle Chili粉末。
看起来像辣椒粉,但给出了一个小踢。
我的家人喜欢他们,这些是在春天主题的派对中受到重创的。
现在你知道染成白人的人,灵感比比皆是!您可以适应任何季节或假期,改变颜色方案适合。
注释