南瓜熏火腿和乳清干酪扁面包正方形

我喜欢托管感恩节。但是每年，即使我计划未来，也会准时，我最终迟到了至少一个小时。幸运的是，这些美味的小南瓜Prosciutto小饼正方形暂时满足了所有不耐烦的客人。我以前想到了这个食谱，并且已经成为感恩节开胃菜的几年，并作为一个有趣的派对零食。

当南瓜开始在超市时出现时，这是一个完美的零食，但你也可以用普通的胡桃南瓜制作这个。或者使用夏季壁球在游泳池服务！这是一个很棒的壁球品种，这是kabocha南瓜，你通常可以在储存的市场上找到一年。

无论你使用的壁球，都肯定会烤新种子并加入那些，他们加起来很棒。

这将成为你最喜欢的派对小吃之一，特别是当南瓜在季节时，所有客人都会以味道的独特组合留下超级印象:)

享受！

詹雅

制作2个扁面包或约40个方格（取决于你的削减方式）

对于地壳：

3/4杯温水水（约105度）

2个ups未漂白所有目的面粉

1.5茶匙盐

1茶匙瞬发酵母

1/2茶匙糖

对于Flatbread：

1中糖南瓜（或其他壁球品种）

1/2杯乳清干酪奶酪

3/4杯粗磨的Gruyere奶酪

3盎司薄薄的熏火腿，分解为条带

6到8个鼠尾草叶子

1个大红洋葱

2中等大蒜丁香

1/2茶匙糖

4汤匙橄榄油，分开

1.5汤匙蜂蜜

1汤匙融化的黄油

1/4茶匙地肉桂

1/8茶匙新鲜地面肉豆蔻

捏辣椒

犹太盐味

现磨黑胡椒

预热烤箱到325。

切掉糖南瓜的茎，然后将南瓜切成季度。将肉体舀到碗里（挡住肉和种子），用橄榄油刷南瓜片。用盐（约1/2茶匙）和新鲜的黑辣椒（约1/4茶匙）撒上每件件。用叉子刺掉几次叉子，在烤箱中烤烤箱，直到南瓜非常温柔，约2小时。这可能需要很长一段时间，我发现松散地用一些箔覆盖南瓜可以加快烹饪。

尽可能地将南瓜种子与舀出的肉体分开。它没有必要离开。我发现最容易将所有东西放入漏勺中，在水下运行，同时手动移除肉质零件并尽可能多地拔出种子。这是一项繁琐的任务，但新鲜的烤种子是扁平的一定的繁荣！

用纸巾擦干种子，尽可能多地去除水，然后在1汤匙橄榄油中混合，1汤匙熔化黄油，1/4茶匙盐，一些新鲜的胡椒和少许辣椒。将种子在烤盘上的一层中涂抹在烤盘上的烤箱中的下层和南瓜，直到种子是金色的。这需要大约40到50分钟。

去除种子并留出（前进......咀嚼这个令人难以置信的美味和健康的零食！）。

南瓜厨师烹饪时，使面团：在中碗中，用1.5茶匙盐搅拌面粉。在一个单独的碗中，将105度水与酵母和1/2茶匙糖组合。搅拌液体，然后加入干成分。切换到勺子并将所有东西混合在一起，直到面团开始形成。

用手转向干净的表面，揉搓6或7分钟，直到面团变为弹性。涂上一些橄榄油，放入碗中，让面团上升1和半小时，而南瓜厨师。

煮洋葱：

将煎锅放在中等火焰上并加入2个TBS橄榄油。将红洋葱切成薄片并加入锅，以及磨碎的大蒜，4叶，1/2茶匙糖和一点盐和胡椒。煮约10分钟，直到洋葱柔软，略微焦糖。搁置。

混合南瓜调味料：

在中等碗中，混合1汤匙橄榄油，1.5汤匙蜂蜜，1/4茶匙肉桂，1/8茶匙肉豆蔻和捏辣椒。搅拌所有成分结合。

捣碎的南瓜：

当南瓜足够嫩，从烤箱中取出，让它休息直到足够冷，以便用油，蜂蜜和香料舀出肉块进入碗中。用勺子捣碎，或者使用浸入搅拌机获得浓稠的纯泥并在调味料中混合。它仍然应该有点脆弱。如有必要，品尝泥泞，加入更多的盐和胡椒。

将烤箱热量提升至500度，并将烤盘放入烤箱中以温暖它。

将面团切成两半，将一件放回碗和盖子。

将另一件件放在一块大羊皮纸上，足以容纳扁面包。使用擀面销将其滚动到薄层中。它可以是圆形，方形或您喜欢的任何形状。无论如何，你最终将把它切成小方块。

你甚至可以捡起它，用手轻轻伸展它。试着让它大约14英寸宽和长。

现在让我们按下这个订单层完成所有成分：

1）首先涂抹南瓜的一半，留下至少半英寸的边界。

2）涂上一半的洋葱混合物，其次是一半磨碎的Gruyere奶酪。

3）顶部有一半的熏火腿，下降在Dollops中的乳清干酪的一半。

4）用一些犹太盐，新鲜的黑胡椒撒上扁面包，淋上一点优质的橄榄油，并撒上一半的新鲜切碎的鼠尾草。

用手套，小心地取下热烤盘（小心......它很热！），将其倒置，将羊皮纸与扁碎纸抬起来。回到烤箱中，煮5分钟。

取下烤盘（仔细！）并在刮刀的帮助下，将纸张的纸张滑出。返回烤箱，旋转它，再煮4到5分钟。

大约10分钟的总数是你需要烹饪扁面包的东西。如果你有一个，这对烤盘或披萨石来说非常重要。以这种方式，地壳变脆。

将扁面包成两半，然后进入条带，然后切成条。或者你可以做出更小的叮咬。

别忘了撒上那些美味的烤南瓜种子在正方形上！

用另一个面团重复一切，或者......冷却面团（将保持3天），并分别将另一个扁平面包放在第二天放在后期感恩节早午餐。