装上培根、香肠和烤土豆的砂锅。

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简介:土豆沙锅配培根、香肠和烧饼。

关于:你好,我是马特,丈夫和三个儿子的父亲。我喜欢为我的家人做饭,最后决定与全世界分享我的一些食谱。我只会简单的烹饪,没有高级烹饪创意…

这是我从小就记得的食谱之一。我妈妈以前经常准备,我现在也一样,作为一个成年人。做起来很简单,我家里每个人都喜欢,所以不用动脑筋。。。每当我们需要快速烹饪的食物时我不想做任何烹饪实验,我做的是土豆砂锅:)

这也是一个非常多功能的食谱,你可以修改它,以你的喜好和结果仍然是伟大的。最棒的是,真的很难搞砸,对于刚开始烹饪的人来说,这是一个完美的食谱。

一如既往,您可以找到更详细的版本土豆砂锅食谱在我的博客上。
如果您喜欢下面的视频,请订阅我的YouTube频道很好,我非常感激:)

我们开始做饭吧!

第一步:让我们从一个视频开始。

这个菜谱很简单,我很确定你只要看这个短片就能复制出来。那就去看看吧。

第二步:需要的原料。

这些是我用过的配料。正如我在开头提到的,完全可以修改这个食谱!如果你不喜欢其中一些,就跳过它。你想少吃点肉吗?好吧,把它们换成蔬菜。你的想象力是唯一的限制。

2-2.5公斤(4-4.5磅)土豆
150克(5盎司)培根
150克(5盎司)香肠
150克(5盎司)kielbasa
5-6个鸡蛋
2个新鲜马苏里拉
150克(5盎司)马苏里拉丝
350lm(1.5杯)厚搅打奶油
3-4汤匙碎帕米吉亚诺
1茶匙红辣椒粉
盐和胡椒粉

我通常不量配料,用这种食谱目测效果很好。多多少少这样或那样都不会真正改变最终的结果。

第三步:把鸡蛋煮开,切好所有的东西。

先煮鸡蛋。为了便于切片,我们需要煮熟的。同时,把香肠、烤肉、培根和土豆切成薄片。把肉块扔进平底锅里,煎到它们变成褐色。

第四步:形成第一层土豆。

我买了两层土豆做这个砂锅。如果你有一个很深的烤盘,你可以做3层。在盘子底部撒上一些橄榄油,形成第一层。用盐和胡椒调味。

第五步:接受美好的事物。

把炸培根、鸡蛋片、香肠和烤土豆片放在土豆层的上面。把新鲜的马苏里拉(1个球)切成块,再加入。尽量均匀地分配这些配料。

第六步:形成第二层马铃薯。

把剩下的土豆放进烤盘里,确保所有部分都被均匀地覆盖。再加盐和胡椒调味。

第七步:将浓奶油和帕米吉亚诺混合。

将大约一杯半厚的鲜奶油和磨碎的帕米吉亚诺奶酪混合在一起,然后均匀地倒在土豆上。在上面撒上一些红辣椒粉,使它有一个很好的颜色。

第八步:该烤了。

在砂锅上盖上锡箔,在220摄氏度/425华氏度的烤箱中烘烤30分钟。30分钟后取出锡箔,继续烘烤20分钟左右。

第九步:我们现在需要更多的奶酪!

一旦土豆变软并完全煮熟,就把砂锅从烤箱里拿出来,在土豆上加奶酪。我用了切碎的马苏里拉和一个新鲜的马苏里拉球。你完全可以用另一种奶酪!任何类型的融化很好是一个很好的选择。

把砂锅放回烤箱,用大火烤奶酪。这需要8到10分钟。

第十步:这是我喜欢的颜色。

检查照片。这是我想要的颜色,如果你问我看起来很棒:)

第十一步:发球时间。

我们结束了,该发球了。整个过程不应超过1小时10或20分钟。

你可以用韭菜或欧芹做装饰。。。一点酸奶油,一些蔬菜沙拉或简单的泡菜也很适合这个土豆砂锅。

享受:)

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    10条评论

    0
    马克纳

    一天前

    看起来很好吃,谢谢分享!

    0
    库克威尔

    1天前回复

    不客气!

    0
    丝质的

    一天前

    一直在做这方面的变化,因为你说一个美妙的备用,填补和美味。千万不要拒绝。
    谢谢你的提醒。

    0
    库克威尔

    1天前回复

    不客气,很高兴你发现它很有用:)

    0
    莫莫斯75

    一天前

    做得好!
    有趣的事实:这是非常类似于一个经典的匈牙利安慰食品,“拉科特krumpli”。我们将三种主要原料分层:土豆皮、去皮切片、煮鸡蛋切片和香肠。然后我们在上面盖上一大堆酸奶油,在烤箱里烤。你的帖子带来了美好的童年回忆,谢谢!

    0
    库克威尔

    1天前回复

    哦,是的,这道菜的变种在中欧随处可见,我想每个家庭都有自己的改良食谱:)

    0
    德鲁茨夫

    一天前

    看起来太好了!你什么时候加鸡蛋片?我猜是第五步?

    0
    库克威尔

    1天前回复

    是的,它在照片中是可见的,但看起来我忘了在文字中提到:)让我来解决这个问题!

    0
    布尔尼克

    三天前

    听起来真不错!正在保存此配方以便以后使用:)

    0
    库克威尔

    3天前回复

    让我知道你有多喜欢它