简易巧克力冰淇淋(无蛋无冰淇淋机)

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简介:简易巧克力冰淇淋(无蛋无冰淇淋机)

关于:你好,欢迎在厨房里用马特。我是你的主机哑光泰勒。我的展会的目标是教你如何在家里做好烹饪,便宜。每天吃饭都会变得昂贵,但它可以......

在这本指导书中,我将向你展示如何制作巧克力冰淇淋。这种自制的巧克力冰淇淋配方非常容易制作,原料很少,而且不需要任何鸡蛋或冰淇淋机。如果你喜欢,你可以用冰淇淋机。我们将用几个塑料袋和冰来代替冰淇淋机!做这件事很有趣,和家人在一起也是一项很好的活动。我们开始吧!

别忘了跟着我,看看我的其他指导!:)

如果您有任何疑问,评论或请求,请将其留下在下方,我会尽快回复您。

按照下面的简单步骤或观看视频教程或两者都做!:)

第一步:配料/工具

你可以打印这个食谱在这里

原料:

  • 1杯重搅打奶油(240ml)
  • 1杯全脂牛奶(250mL)
  • 1/2杯白色砂糖(115克)
  • 1/4杯半甜巧克力芯片(40克)
  • 2汤匙。未加糖可可粉(30克)
  • 1茶匙。香草提取物(5ml)

需要工具/物品:

  • 岩盐(约1杯)
  • 拉链袋,我用1加仑大小
  • 毛巾
  • 大碗

第2步:结合牛奶和奶油

首先让我们在碗里梳理我们的全牛奶和我们沉重的搅打奶油,然后使用搅拌器将它们混合在一起。

第三步:加热,加入,搅拌,休息

所以现在我们将牛奶和奶油放在微波炉或炉顶上加热,直到它变得非常热,大约在微波炉中加热1分钟到1分30秒。我们不想让它沸腾。现在加入你的巧克力片,糖和可可粉用筛子,或筛子。轻轻搅动一下,不要太多,不要担心要把可可粉完全混进去。现在让混合物静置5到10分钟,这将使巧克力片融化,热量有助于溶解糖,并带来可可粉的味道。

第4步:混合,搅拌,凉爽

现在混合在你的香草额外,并搅拌直到一切都很好。现在让你的冰淇淋基础冷却至室温,或放在冰箱里寒冷约30分钟。当我们把它放在自制冰淇淋机中时,我们不希望冰淇淋基础是温暖的,它需要更长时间的加固。

第5步:自制冰淇淋机

一旦我们的冰淇淋底座冷却,就是时候制作自制冰淇淋机!将底座添加到拉链锁袋中,然后密封它。确保你没有很多额外的空气。然后拿另一个包,加入一些冰和你的岩盐。接下来将冰淇淋底座添加在袋子里面用冰。然后在上面添加更多冰。用毛巾或两个包装,开始摇晃!摇动5至15分钟,直到基础硬化。这是在吃冰淇淋之前烧一些卡路里的好方法!哈哈

**注意如果您将食谱减半,则此基础更快地强化。

第6步:封面和冷却

一旦我们完成摇晃,你的冰淇淋就可以随时吃。通常它在这一点上将是软源阶段。如果你想要摆脱包裹,或者放在容器中,你可以像那样吃它,然后将一些塑料包裹放在上面。并放入冰箱4到6个小时,我过夜做。这会给你一个漂亮的坚实冰淇淋。

第七步:上菜!

带我们的那个冰淇淋勺,一些服务!:)留在冰箱里的任何留下。

第8步:视频教程

你可以打印这个食谱在这里

现在通过检查视频教程观看这些步骤。:)

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    20评论

    0.
    Sherylinrm.

    2年前

    有没有办法用蜂蜜代替糖?

    如果是这样,那么你会推荐多少?

    谢谢:)

    0.
    在厨房里有马特

    2年前回复

    当然!:)我建议你在第一次制造它时使用的金额的一半或1/4。所以1/4杯蜂蜜,甚至只有2汤匙。:)

    0.
    Sherylinrm.

    2年前回复

    谢谢:)

    谢谢你这么快,谢谢你的食谱。

    伯纳黛特01

    0.
    伯纳黛特01

    问题2年前第5步

    你能告诉我们如何制作香草冰淇淋和橙色菠萝?

    0.
    juzz.

    2年前

    看起来挺好的!我觉得它很容易自制冰淇淋。

    0.
    侯爵姨妈

    问题2年前介绍

    我从不使用全牛奶和沉重的奶油。如果我在冰箱中保存冷冻牛奶和奶油并解冻它可以与其他成分混合吗?

    0.
    在厨房里有马特

    两年前的答案

    我不明白为什么不。:)我没有特别尝试过。:)

    0.
    Jcassidy5.

    2年前

    这看起来不错。但是,我不想在一次使用后扔掉那些拉链袋。你能用巧克力混合物洗掉一个吗?
    并可以通过放回冰箱来挽救一些冰块和盐溶液吗?他们可以在未来再次使用。

    我可以使用犹太盐而不是岩盐吗?看起来好吃,容易。迪安

    0.
    在厨房里有马特

    2年前回复

    当然!不过,你可能会比杯子少用一点,因为用了洁食盐的水晶会更小。:)

    0.
    巧玺

    2年前

    这看起来很美味:)我必须有一天试试!

    0.
    在厨房里有马特

    2年前回复

    谢谢您!是的,请告诉我结果如何!:)