美味的椰子松露

我喜欢这些椰子松露!它们很容易做，味道很好，由健康的成分制成，而且对多种饮食都有好处——素食主义者，纯素食主义者，旧石器饮食主义者……这样你所有的朋友和家人都可以享受它们。

让我们开始吧!

对于大约60块松露，你需要:

750克干椰丝

14干枣

3把核桃

~3把苦巧克力(我用了100%，但如果你喜欢甜中带苦的，也可以)

200cc椰子奶油(普通奶油也可以)

大约7匙可可粉

这仅仅是一个建议。你可以根据自己的口味添加或去除核桃、巧克力和枣子。

你还需要一个食品加工机

你要做的第一件事，就是把椰子放进食品加工机里，让它工作几分钟。小薄片应该变成椰子油。如果你不给它足够的时间，整个混合物会在你的手中破碎。如果椰子粘在墙上，你可能需要打开盖子，用抹刀往下推一些椰子。

一旦你得到了椰子的纹理，开始一个一个地加入椰枣(别忘了把种子拿出来!)

接下来加入椰子奶油，让所有的东西混合在一起。

现在是品尝混合物的好时机确保它足够甜。如果没有，添加更多的日期。

现在该加入核桃和巧克力了。使用食物处理器上的脉冲选项，这样它们就会在松露里面变成大块的(好吃!)

你可以在这里发挥创意，添加任何你认为会很好的东西。其他种类的坚果，甚至是花生酱!我从来没试过!

这就是它应该看起来的样子…

放冰箱里至少半个小时。这样工作起来就容易多了。

现在拿个勺子开始做小球。你可能需要揉一揉“面团”，这样它就不会碎了。

最后一步:用可可粉把松露卷起来。它会给它一种苦涩的味道，和枣子的甜味很配。

这就对了!你用黏糊糊的手撑到了最后!恭喜你:)

在吃完之前，让它在冰箱里冷却几个小时!