盒装到Boujee层压红龙虾饼干

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介绍:盒装到Boujee层压红龙虾饼干

关于:嗨,我是馅饼。我喜欢举办早午餐,烘焙馅饼和园艺。欢迎来到我的教友页面,每个人都可以成为厨房警报器。

ouuh !!不再说,盒装给Boujee?层压?我不了解你,但我认为你可以欺骗任何你是一个专业的贝克!

盒装面是我最喜欢的易于准备餐,我留在食品室里。他们有一个非常长的保质期,他们毫不费力。即使我喜欢这些易于准备的盒装烘焙食品,有时它们也会太快干燥。我发誓,饼干对干燥是臭名昭着的。一旦他们达到室温,它们就会成为一个艰难,易碎的冰球。并加热他们的意思,他们比以前更干燥。什么是女孩要做的?

第1步:这些是什么?

这些是由红色龙虾原始饼干混合制成的。它们已经预先定位,因此您不需要添加糖,盐或香料。根据盒子的说法,您真正需要的是3/4杯水和1/2杯切碎的奶酪为面团,1/4杯黄油加入大蒜调味袋后刷它后烧烤。

但如果有一件事我真的想改善,是这种饼干的水分和味道。即使成分列表已经含有某种脱水大豆富集的油,饼干仍然对他们留下干燥,除非你只是舔上衣,否则不是真正的黄油。

为了解决这个问题,我申请了同样的秘密成分,我补充了自己的自制饼干。那种秘密成分是:希腊酸奶。酸奶甚至一点点,也有助于在室温下保持烘焙产品的湿度。黄油层压极大地放大了黄油味,给了你美丽的层,你可以脱皮。

第2步:您需要的成分

原料:

1盒红色龙虾原装饼干混合

1/2杯牛奶

2汤匙希腊不加糖酸奶

1/2杯切碎的奶酪,闪电声更精细的位

1/4杯切碎的香葱/葱

1/2茶匙发酵粉*

*如果没有发酵粉,你可以省略它,因为混合物已经有一些疯狂的代理。但如果你喜欢我,喜欢一个大饼干,有点额外不会受伤。

BEURARAGE(黄油板):

1.5盐渍黄油(12汤匙)

黄油整理:

4汤匙盐黄油

大蒜调味袋(混合带来)

第3步:制作你的野生

你会需要:

一个大型/中型Ziplock袋或羊皮纸

擀面杖

方向:

将剪切1汤匙立方体的黄油放入一个Ziplock袋中的3次矩形。或者,您可以使用羊皮纸或蜡纸或塑料包装来包装你的黄油。

关闭拉链端并留下约一英寸的间隙,以便空气可以逃脱。

使用擀面杖,按下黄油,使其成为整个矩形。

将黄油放在冰箱里面,冷却一点。

第4步:准备奶酪和酸奶牛奶

在食品加工机中,将奶酪闪耀成更精细的位。这将确保在层压过程中没有大块奶酪脱落。搁置。

接下来,将希腊酸奶和牛奶混合在一起,直到没有找到可见的块状。搁置。

第5步:做你的面团

将饼干混合倒入混合碗中。然后加入你的发酵粉,奶酪,韭菜和酸奶牛奶。

第6步:混合和揉捏

使用叉子将干成分与湿成分混合。一开始,面团会令人难以置信的毛棒。一旦面团汇集,你就可以开始使用你的手。

将面团轻轻折叠在一起并轻轻揉搓。只是揉搓它变成球,但不要过度揉搓它,好像它是面包。在揉捏会使饼干很难。

第7步:休息

一旦变成球,让你的面团休息15分钟并用粘贴包裹盖住碗以防止干燥。

(这将是洗漱的好时机)

第8步:准备你的层压

从冰箱中取出黄油板,让它解冻。

你希望你的黄油足够柔软,可以弯曲而不会在块中脱落

第9步:推出你的面团

面粉你的工作表面和擀面杖以防止粘附。

然后将你的面团擀成一个大矩形,足以缠绕在矩形的黄油板上。

在放置黄油板之前,请确保它足够柔软以弯曲,因此滚动时不会破裂。

第10步:包装

将您的BESURAGE放在中心,然后折叠面团以覆盖它。

捏接缝和侧面,因此没有黄油可以逃脱。

步骤11:三折

轻轻推出你的面团,直到它薄约1cm和甚至矩形。

然后折叠它。一个人。

通过纵向滚动重复。

再一次折叠它就像一封信。

你只需要三次折叠它两次。一旦完成,将其转移到平坦的表面上并用樱桃包装包裹,以防止干燥。让它休息并冷却15-20分钟,直到准备好切割。

第12步:切成碎片

这个配方总共产生8个饼干。

一旦你准备烘烤。从冰箱中取出面团,让它在室温下静置5分钟或直至黄油软化一点。你让它坐在冰箱里的时间越长,你必须解冻并软化面团板。不要试图滚动硬脆面团,或者你冒出破碎面团和黄油层。如果发生这种情况,黄油在烘烤时会过度泄漏,并且饼干将不均匀地烘烤。所以,过度解冻的是最好的。

让我们继续,

把你的面团推入一个矩形9.5英寸长,宽6英寸,高度为1/2英寸。



步骤13:修剪和切片

修剪你的方面在一个干净的切割中尽量不要拖动刀子,这将拉开美丽的层。

切成8个相等的碎片。

第14步:看看那些层!

当你的黄油在正确的温度时,它会在面团之间均匀地滚动。

如果你有粗糙的黄油碎片,那就没关系,它仍将在烤箱中膨胀,并制作美味的黄油饼干;)

第15步:放置在平底锅上

将羊皮纸放在烤盘上。

将冰箱中的碎片冷却5分钟,再次硬化黄油。在将它们放置在一个非常热的烤箱内,你想要一个非常冷的黄油和面团。温度的激烈变化导致黄油迅速蒸汽并立即吹饼干。


*这也是制作方便饼干的好时机!如果你想在第二天或周末做到这一点,只需在平底锅上冻结它们。一旦冷冻,将它们放在冰柜校样包或容器内。

第16步:预热烤箱并使你的大蒜黄油

预热烤箱到400华氏度。

在预热时,将剩余的4汤匙黄油与大蒜调味袋一起加热。融化和混合,放在一边。

第17步:刷和烘烤

用熔化的大蒜黄油刷掉冷饼干的顶部。

然后在400华氏度烘烤15-16分钟,直到金棕色。

第18步:Voila!

看看这些都出来了美丽!

用更多的大蒜黄油刷它们,立即用一些炸鸡,辣椒粉或当天的一餐。这些饼干是如此的黄油,你甚至可以自己吃它们!

如果他们像我这样做的那样,不要担心。这些在烤箱里很好地升起,自然的重力必须接管,但他们仍然味道惊人!

重新加热:将它们放入微波炉或空气油炸锅中。对于微波和空气炸锅,只需在350℃加热1-2分钟即可,不要燃烧它们。对于烤箱,请在350华氏温度下重新加热烤箱并将其温暖5-8分钟。

面包师的注意事项:当它从烤箱新出来时,这些饼干自然会高大。当它开始冷却时,它们会放下一点,因为自然地蒸发了饼干内的所有热蒸汽,并且这已经完成正常,即使高度缩小了一点,黄油味和水分含量仍然存在:)

第19步:

Bon Appetit!

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    13讨论

    0.
    MEARENEER.

    4天前

    恭喜!伟大的指导,我现在饿了!

    0.
    piebaby89

    4天前回复

    谢谢meakereer!

    0.
    gtbates1.

    4天前

    Eleouwele Loouwks Goude.

    0.
    gtbates1.

    4天前

    uge nouwe眼ame houngriey

    0.
    html90.

    8天前

    伟大的 !谢谢!它看起来很漂亮

    0.

    哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇

    0.
    piebaby89

    回复10天前

    谢谢你这么多杰西!:D <3

    0.
    火花大师

    11天前

    尽可能多地制作3-4倍,仅使用最好的寻找客人,然后


    吃所有的Uglies!

    0.
    piebaby89

    回复10天前

    哈哈!你知道我的秘密火花大师!;)

    0.
    Samuelx3.

    问题11天前

    这是一个基本的红龙虾泡芙糕点吗?如果它炒了,我想知道它看起来像什么......

    0.
    piebaby89

    回答10天前

    嗯sorta!但是酥皮糕点更脆,脆弱的薄片薄片,而这些饼干更像是羊角面包!在自然(在烘烤之前)和宽面烘烤的烤面包更加面团。如果你冒险得足够了,你可以把它们塑造成一个羊角面包!红龙虾羊角面包:D

    0.
    rozziezie.

    11天前

    只是辉煌!我以为只是让盒子混合很好,但你的版本看起来很美味!谢谢你制作更湿润的饼干的好方法..

    0.
    piebaby89

    11天前回复

    谢谢Rozzieozzie!我很欣赏它,有一些关于红色龙虾饼干,这是如此上瘾,特别是当我们在餐厅吃新鲜时:D